Ensaladas de verduras para bajar de peso

Ensaladas de verduras para bajar de peso

Las ensaladas de verduras para bajar de peso lo tienen de todo, éstas son muy nutritivas, son naturales, son beneficiosas para la salud y perfectas para consumirlas tanto si queremos estar a dieta como si no lo estamos. Sin embargo, existen tantas recetas y formas de prepararlo que a veces no nos decidimos cuál hacer. Por ello, para que dejes de pensar tanto vamos a mostrarte cinco recetas deliciosas.






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Ensaladas de verduras para bajar de peso

  1. Ensalada de apio y manzana verde

Una excelente alternativa para el almuerzo que puede ser acompañada de un filete de pollo o carne asada. Además, de ser perfecta para cuidar tu cuerpo.

Ingredientes:

  • 1 ramo de paio

  • 2 manzanas verdes

  • ½ taza de nueces

  • 3 cucharadas de mostaza Dijon

  • 3 cucharadas de zumo de limón

  • 5 cucharaditas de miel

  • 2/3 taza de aceite de oliva virgen

¿Cómo prepararlo?

Primero tendrás que lavar las manzanas y cortarla en trozos en forma de triangulo retirando las semillas. Por otro lado pica las nueces, después combinarlas con las manzanas. En el caso de aderezo tendrás que mezclar la mostaza Dijon, el zumo de limón y la miel en un pequeño bol. De a pocos ir añadiendo el aceite. Finalmente para servir corta las hojas de apio hasta tener una taza vertiendo un poco de aderezo, luego mézclalo con la manzana y nueces para servir.

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  1. Ensalada de repollo y manzana






Se trata de una excelente ensalada de verduras para bajar de peso para prepararla en la cena y puedes acompañarla con una copa de vino.

Ingredientes:

  • 1 manzana en trozos

  • 1 repollo cortado en tiras

  • 2 cucharadas de avellanas picadas

  • 3 cucharadas de pasas

  • 2 cucharadas de perejil picado

  • 1 cucharada de hojas de menta picada

  • Queso Cheddar rallado

¿Cómo prepararlo?

Primero tendrás que realizar el aderezo y para ello necesitarás una cucharada de chalota picada, otra de vinagre de manzana, una cucharadita de aceite de oliva y una cucharada de jarabe de arce. Mezcla todo añadiendo una pizca de sal. Luego en un recipiente grande coloca las pasas, queso cheddar, repollo, manzana picada y avellanas. Vierte el aderezo mezclando la ensalada y añade las hierbas frescas.

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  1. Ensalada de repollo y zanahoria

Para cualquier temporada del año, ésta ensalada es excelente para el almuerzo o la cena que se puede acompañar con un filete de pollo asado.

Ingrediente:

  • 1 taza de repollo picado en tiras

  • ½ taza de zanahoria picada en tiras

  • 2 cucharadas de cebolla picada

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen

  • 1 cucharada de vinagre blanco

  • 2/3 taza de aderezo para ensalada

  • Sal

¿Cómo prepararlo?

En un recipiente grande vamos a mezclar la zanahoria, cebolla y repollo. Por otro lado, en un recipiente más pequeño preparamos el aderezo, aquí irá el azúcar, vinagre y aceite de oliva para mezclarlo e ir agregando de a pocos la sal y semillas de amapola. Vierte el aderezo sobre la ensalada y refrigérala durante 1 hora.

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