Analicemos un aspecto fundamental en las dietas saludables : La Sal.
Siempre se ha tenido la creencia popular que para mantener un buen nivel de definición muscular es necesaria restringir la ingesta de sal en nuestra dieta diaria (debido a su afinidad de ésta con la retención de agua), sobre todo, en deportes como el culturismo, fitness y sus variantes en el que es muy importante una definición extrema para que se puedan apreciar los músculos, sumado a que los competidores bajan los niveles de sodio durante unos días justo antes del concurso para beneficiarse de una excreción de líquidos en una ventana temporal de tan sólo unos días.
Pero, ¿qué hay de cierto en esta afirmación? ¿realmente es bueno y necesario eliminar la sal de nuestra dieta diaria para este propósito?
Funciones principales de la sal o sodio:
- Contribuye al proceso digestivo manteniendo la presión que ejercen 2 líquidos o gases que se extienden y mezclan a través de una membrana permeable o un tabique (presión osmótica).
- Regula el reparto de agua en el organismo junto con el potasio.
- Junto con el potasio, interviene en la transmisión del impulso nervioso a los músculos para que puedan contraerse.
Los culturistas, fitness y cualquier persona que haga entrenos intensos con pesas y cardiovascular, necesitan mantener óptimos niveles de sodio para poder tener un buen rendimiento. Los estudios que se han efectuado con atletas han demostrado que un deportista puede perder alrededor de 2 gramos de sodio por litro de sudor y dependiendo de la intensidad del ejercicio éstos pueden llegar a eliminar un litro de sudor por hora.
Por lo que, después de una hora y media en el gimnasio y otra media hora haciendo cardio, un deportista puede llegar a perder hasta 4 gramos de sodio.
Como podeis comprobar el sodio es fundamental en nuestra vida y en nuestra dieta para siempre estar en una forma sana y sulir un fisico espectacular.
En Resumen: Siempre incluye un poco de sodio en tus comidas y controla bebiendo muchas cantidad de agua diaria aproximada de 3-4 litros al dia.
Buena suerte ! dudas ¿?
